
| 주차 | 교육과목 | 주요강의 내용 | 세부 교육내용 |
|
1주 |
입학식 및 FC핵심 전략 및 전술(13H) |
입학식 | |
| FC 시스템 이해와 기획 Ⅰ |
1. 프랜차이즈란 무엇인가? 2. 프랜차이즈산업의 이해 | ||
| FC 시스템 이해와 기획 Ⅱ |
3. 어떤 장사라도 FC가 될 수 있는가? 4. 비즈컨셉 이해 및 시스템 구조 파악 5. 우량 FC본사가 되는 조건 | ||
|
2주 |
FC 본사 경영론 |
6. 프랜차이즈시스템을 통한 본부 경영 방법
7. 프랜차이즈 비즈니스의 사회적 책임 | |
| 8. 경영기획과 재무관리 | |||
|
3주 |
Contract기능의 해석과 이해 |
9. FC계약서 10. FC정보공개서, 가맹안내서 작성방법 | |
| [FC 시스템 Ⅰ] 개발 영업시스템 (출점시스템) 구축 (17H) |
가맹점 개발의 전제조건 | 1. 가맹점 unit 화 | |
|
FC개발 기획
(가맹점 전개전략) |
1.FC 출점 전략
2. 개발조직및 RFC 목표관리(KPI)
3. 가맹실무패키지 시스템 | ||
|
[특강]- 출석에 포함 | |||
|
4주 |
FC 개발실무전문가 영역Ⅰ | 4. 입지·상권 조사 이론 | |
| 5. 도상연습(팀 Project) | |||
|
5주 |
FC 개발실무전문가 영역Ⅱ | 6. 현장 실습(팀 Project) | |
|
6주 |
FC 개발실무전문가 영역Ⅲ | 7. Map작업 발표 및 사업계획서 작성 | |
| 가맹점 개발 (발굴)전략 | 8. 사업 규모별 가맹점 발굴 전략 9. 가맹점 개발 및 홍보 실무 | ||
|
7주 |
총동문회 체육대회 - 출석에 포함 | ||
|
8주 |
[FC 시스템Ⅱ] 개점 시스템 구축 (3H) |
개점기획 및 실무 | 1. 개점 업무 Flow 및 개점업무 2. 점포운영계획서 작성실무 |
| [FC 시스템Ⅲ] 운영 시스템 구축 (12H) |
FC수퍼바이저(SV) 시스템 | 1. SV 본질과 기능 | |
|
[특강]- 출석에 포함 | |||
|
9주 |
FC수퍼바이저(SV) 시스템 | 2. SV 운영관리Ⅰ - 행동계획서, 커뮤니케이션관리 | |
| 3. SV 운영관리Ⅱ | |||
|
4. SV 점포관리Ⅰ
- 팀별 현장 실습 | |||
|
10주 |
5. SV 점포관리Ⅱ
- 매장지도 | ||
|
6. SV 점포관리Ⅲ
- 부진점 대책및 판단 | |||
| 폐점 Flow 구축 | 7. 폐점 Flow 구축 (폐점 전략) | ||
|
11주 |
[FC 시스템Ⅳ] 지원 시스템 구축 (7H) |
FC 인사/교육
|
1. FC 노무관리 |
| 2. FC 인사조직 | |||
|
3. FC 가맹점 및 직원 교육훈련 프로그램
구축 | |||
|
[특강]- 출석에 포함 | |||
|
12주 |
FC 정보화 | 4. FC 정보화 Sys. | |
| [FC 시스템Ⅴ] 지원 시스템 구축 (13H) |
FC 마케팅 기획 및 실무 | 1. FC 마케팅 전략 수립(사례중심) | |
|
13주 |
2. FC 지적 재적재산권 확보및 MK전략 | ||
|
최종평가 | |||
|
14주 |
FC 마케팅 기획 및 실무 |
3. 신상품 (메뉴)개발 | |
|
FC 물류 시스템 |
4. FC 물류 전략및 물류시스템 구축 | ||
|
[특강] | |||
|
15주 |
(1H) | 프랜차이즈 경영사 자격시험 | |
| Review 및 수료식 (5H) |
14주 동안 학습한 주요내용 Review | ||
| 팀프로젝트 발표 및 평가 | |||
|
수료식 | |||
|
16주 |
일본답사
(3박4일) |
일본FC 탐방 |
- 일본 현지 프랜차이즈 트랜드 분석
- 일본 프랜차이즈 본사 방문 세미나 |

| 주차 | 교육과목 | 주요강의내용 | 세부교육내용 | 교육내용설명 | 시간 | 준비/과제 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1주차 | 입학식 및 FC핵심전략 및 전술 (13H) |
입학식 | - 교육오리엔테이션 및 수강생 소개 | 1H | - | |
| FC시스템 이해와 기획.Ⅰ FC-Franchise |
1. 프랜차이즈란 무엇인가? 2. 프랜차이즈 산업의 이해 |
- 프랜차이즈(FC)의 개념 및 특성, 장·단점
이해/ 프랜차이즈 시스템의 유형 / 가맹본사와 가맹점주의 역할 / 체인 형태별 개념과 특성 정리 - FC 산업의 국민 경제적 위상 / 상태 / 업태별
동향 - 업종에 따른 FC 시스템의 특징
- 비즈니스 포멧형 프랜차이징의 탄생
|
2H | - | ||
| FC시스템 이해와 기획.Ⅱ |
3. 어떤 장사라도 FC가 될 수 있는가? 4. 비즈 콘셉 이해 및 시스템 구조 파악 5. 우량 FC본사가 되는 조건 |
- FC화 될 수 있는 장사의 2가지 전제조건
- FC를 시작하기 전에 / 시작 후에 확인해야 할
사항 - FC Biz Concept (Development Sys,
Opening Sys, Operation Sys, Merchandising Sys, 지원, 관리 Sys)의 이해 - FC본사의 절대조건 : FC본사로서 채워야 할
요소, 조건, FC본사로서 성공하는 사내체질, 사풍 / CEO 덕목 - 손쉽게 FC사업을 전개시키는 것은 큰 상처
원인 |
2H | - | ||
| 2주차 | FC본사 경영론 |
6. 프랜차이즈 시스템을 통한 본사 경영 방법 4. 프랜차이즈 비즈니스의 사회적 책임 |
- FC 비즈니스의 산업론 / FC Biz 산업론의
방향매김 사례연구 - FC Biz의 기본적 사상 / FC Biz의 경영이념 /
사례연구 / FC Biz Vision은 왜 필요한가? / 경영전략 - 본사와 가맹점주의 사회적 책임(CSR)
|
2H | ·산업론 및 본사 경영이념 작성 ·사회적 책임 |
|
| 8. 경영기획과 재무관리 |
- 기업가치 향상을 추구하는 경영
- 재무재표의 구조와 보는 방법
- 재무 분석의 목적과 방법 / 수익성분석 /
안정성 분석 - 캐쉬풀로어 분석 / 생산성 분석
|
3H | - | |||

| 주차 | 교육과목 | 주요강의내용 | 세부교육내용 | 교육내용설명 | 시간 | 준비/과제 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3주차 | FC 핵심전략 및 전술(13H) | Contract 기능의 해석과 이해 |
9. 가맹사업거래법과 시행령 해석 10. 정보공개서 및 가맹 계약서 설계, 작성 |
- FC 계약과 가맹사업법의 이해(가맹사업법의
재정 및 그 목적 / 가맹사업법의 적용범위 / 가맹사업법의 기본원칙), 가맹사업법의 항목별 해석 - 가맹계약서 이해 및 설계방법(가맹계약의
이해 및 특징 / 가맹계약의 체결 및 구조 / 계약의 종료) |
3H | FC본사의 경쟁력 |
| [FC시스템Ⅰ] 개발영업시스템(출점시스템) 구축(17H) | 가맹점 개발의 전제조건 | 1. 가맹점 unit화 |
- 개발 출점 전략(출점 현황 파악 및 분석 /
데이터 수집 및 분석(Collect Data & Analyze) / 결정 - 개발조직 구성 및 주요업무 / RFC 목표관리
- RFC의 일과 자질 / 매출, 수익예측에 대한
본사 대응 - 개발영업은 시스템으로 일년의 흐름에 따라
진행 - 점포발굴과 후보자 관련 서류 보는법
- 가맹점과의 계약까지의 주의사항과 포인트
|
2H | 본사 출점 전략 및 개발부 목표설정 | |
| FC개발 기획(가맹점 전개전략) |
1. FC 출점 전략 2. 개발조직 및 RFC 목표관리(KPI) 3. 가맹실무패키지 시스템 |
|||||
| [특 강] FC 산업 / FC인이 해야할 역할 | 1.5H | - | ||||
| 4주차 | "가맹사업 노하우의 70%" - 상권범위지정, 예상매출액 자료 서면으로 예비가맹점주에게 어떻게 제공할 것입니까? | |||||
| FC 개발실무 전문가 영역.Ⅰ | 4. 입지·상권조사 이론 |
- 상권(T/A)설정을 위한 Market 조사분석 /
상권(T/A) 선정 및 등급조정 / No.1 입지선정 |
2H | - | ||
| 5. 도상연습(팀별) |
- 강사 지도하에 상권분석 지도 작성 연습
- 발표
|
2.5H 0.5H |
- | |||
| 5주차 | FC 개발실무 전문가 영역.Ⅱ | 6. 현장실습(팀별) |
- 강사 지도하에 팀별 현장 상권 분석,
8단계 Map작업 - 전시간 작성한 8단계 Map 발표
- 선정된 입지에 대한 사업계획서 작성 이론
|
4H 1H |
팀별 Map 작업/제출 | |
| 6주차 | FC 개발실무 전문가 영역.Ⅲ | 7. Map작업 발표 및 사업계획서 작성 |
- 사업계획서 작성 실무 / 매출예측 / 타당성
검토 - 사업계획서 팀별발표
|
2H 1H |
팀별 사업계획서 작성 제출 | |

| 주차 | 교육과목 | 주요강의내용 | 세부교육내용 | 교육내용설명 | 시간 | 준비/과제 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6주차 | [FC시스템Ⅰ] 개발영업시스템(출점시스템) 구축(17H) | 가맹점 개발(발굴)전략 |
8. 사업 규모별 가맹점 발굴 전략 9. 가맹점 개발 및 홍보 실무 |
- 가맹점 발굴전략(고객설정 / 가맹점 발굴
- 가맹전개전략, 홍보 및 광고, 인터넷에 의한
Mass MKT/ 개별설득에 의한 적극적 현장 모집 / RFC SKILL BOOK / 창업강좌 및 협력자 활용) |
2H | - |
| 중간평가 | 2H | - | ||||
| 7주차 | - | 야외수업(총동문 참여수업) | 2H | - | ||
| 8주차 | [FC시스템Ⅱ] 개점 시스템 구축(3H) | 개점기획 및 실무 | 1. 개점 업무 Flow 및 개전업무 |
- 개점 담당자의 역할 및 임무 / 개점 Flow
이해하기 / 점포운영계획서(목표, 상권, 손익, 상품 및 운영 계획), 개점 메뉴얼 작성실무 / 가맹점주 교육체크 및 매장 SI공사 감리 / 상품 발주, 입고, 진열 / 개점지도방법 / 피드백 시스템 구축 / 인수인계의 중요성 |
2H | 팀별 운영계획서 작성 제출 |
| 2. 점포운영계획서 작성실무 |
- 개발시스템에서 선정한 입지, 점포의 운영
계획서 작성하기 |
1H | ||||

| 주차 | 교육과목 | 주요강의내용 | 세부교육내용 | 교육내용설명 | 시간 | 준비/과제 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8주차 | [FC시스템Ⅲ] 운영 시스템 구축(15H) | FC 수퍼바이저(SV)시스템 | 1. SV 본질과 기능 |
- SV 기본자질과 소양 / 목표관리(KPI) /
SV 기능(5C 1P) - SV Mission & Mind
- FC시스템에서의 포지션과 책임
- SV 기본 프로세스와 툴(Tool)
|
2H | - |
| [특강] FC기업의 경쟁력 | 1.5H | - | ||||
| 9주차 | FC 수퍼바이저(SV)시스템 | 2. SV 운영관리Ⅰ |
- SV Action plan(행동계획서)
- SV Communication 관리
|
1H | 팀별 가맹점 방문 실습 평가 | |
| 3. SV 운영관리Ⅱ |
- Customer Readness Survey(CRS)
System 적용 및 평가 - 점포 Data 정보분석(개수로 보는 점포관리)
- FC 사업의 가맹점과의 분쟁처리
|
2H | ||||
|
- SV에 필요한 Leadership
- 부진점 판단 및 활성화 방법
|
2H | |||||
| 10주차 | 4. SV 점포관리Ⅰ |
- 점포의 기능(Hardware)
- SV 점포관리 개요 / 영업준비 활동 / 개업전후
1~3개월까지 활동 / 정기적 지원업무 - 점포별 지도활동 / 개업후 4~6개월의 활동
|
2H | |||
| 5. SV 점포관리Ⅱ |
- SV가 알아야하는 점포의 개수관리
- SV가 알아야하는 손익관리
|
2H | - | |||
| 6. 폐점 Flow 구축 / 전략 |
- 문제점 발견 및 부진점 파악 절차 / 해결방법
- 폐점 Flow / 폐점 관련 서류구비사항
|
1H | - | |||
| 7. SV 역지사지 |
- FC기업 SV근무 후 가맹점주가 바라보는
수퍼바이징 |
1.5H | - | |||

| 주차 | 교육과목 | 주요강의내용 | 세부교육내용 | 교육내용설명 | 시간 | 준비/과제 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11주차 | [FC시스템Ⅳ] 지원 시스템 구축(9H) | FC 인사 / 교육 | 1. FC 노무관리 |
- FC 본사 및 가맹점 노사관리
- FC 노사분쟁 사례 및 본사 대응 방안
|
2H | - |
| 2. FC 인사조직체계 |
- 사례중심(도소매, 외식, 서비스업) 교육
|
1H | - | |||
| 2. 가맹점 및 직원 교육훈련 프로그램 구축 |
- FC 본사의 교육 Sys 구축
- FC 가맹점 교육 Sys 구축
(교육훈련의 의의, 교육 훈련의 방법, 교육
훈련의 커리큘럼) |
2H | - | |||
| [특강] | 1.5H | - | ||||
| 12주차 | FC 정보화 | 3. FC 정보화Sys |
- FC 영업비밀 (원본 증명필) 정보
|
1.0H | - | |
|
- FC ERP(경영관리 시스템 운영)
|
1.0H | |||||

| 주차 | 교육과목 | 주요강의내용 | 세부교육내용 | 교육내용설명 | 시간 | 준비/과제 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12주차 | [FC시스템Ⅴ] MD 시스템 구축(13H) | FC 마케팅 기획 및 실무 | 1. FC 마케팅 전략 수립(사례중심) |
- 마케팅 이해 / 외부 및 내부 상황 분석 /
Key Issue & Resolution / Marketing Objective & Strategy / Action Plan / Budget Reciew / 매출분석 - FC 노사분쟁 사례 및 본사 대응 방안
|
2H | - |
|
- 프랜차이즈기업의 효율적인 SNS활용방안
|
1.5H | - | ||||
| 13주차 | 2. FC 지적재산권 확보 및 MKT 전략 |
- FC 지적재산권 확보(지적재산권 개념 및
중요성 / 법적으로 보호 받을 수 있는 지적 재산권의 종류 / 법적 대응 절차) - FC BI 전략(FC에서 BI의 역할 및 중요성 /
BI 기획 및 관리시 유의점 / FC BI 및 지적 재산권에 관한 분쟁 사례 및 판례 |
3H | 브랜드피래 사례 연구 | ||
| 최종평가 - 졸업시험 | 1H | - | ||||
| 14주차 | 3. 신상품(메뉴) 개발 |
- 상품개발과 브랜드 개발
- 상품개발의 기술
|
2H | - | ||
| FC 물류 시스템 | 4. FC 물류전략 및 물류시스템 구축 |
- 프랜차이즈 물류시스템 구축의 전제조건
- 국내 프랜차이즈 물류현황 / 자사물류와 아웃
소싱의 비교 분석(시스템 구축 검토 시점 / 시스템 구축 프로세스 / 운영노하우 / 장단점 및 보완책 / 성공 및 실패사례 |
3H | - | ||
| [특강] 매출을 올리기 위한 점포 판매 촉진 방법(사례중심) | 1.5H | - | ||||

| 주차 | 교육과목 | 주요강의내용 | 세부교육내용 | 교육내용설명 | 시간 | 준비/과제 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15주차 | (1H) | 제 12회 프랜차이즈 경영사 자격 시험(10:30 ~ 12:00) | ||||
| 보고회 및 수료식(5H) | 수료식 | 1. 최종정리 |
- 14주 동안 학습한 주요 내용 Review
|
2H | - | |
| 2. 팀 프로젝트 발표 및 평가 |
- [개발 - 개점 - 운영 - 지원 - MD]의 FC
시스템에 따른 팀 프로젝트 발표 - 팀 프로젝트별 대응전략 수립
|
1H | 2~3名 (수강생) |
|||
| 3. 수료식 진행 |
- 수료증 증정 / 공로상 및 성적우수자 포상 /
기념촬영 |
2H | - | |||
