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매니지먼트를 위한 본부등급 설정 기준
작성일 : 2006-08-03
조회 : 3,483  
『매니지먼트를 위한 본부등급 설정 기준』
1.평가 시점의 설정
FC본부의 평가에 있어 2개의 시점을 가지고 있습니다. 우선, 그 FC의 가맹을 검토하고 있는 분 그리고, 가맹희망자에게 융자를 생각하고 있는 금융기관의 분들이 사용하실 수 있기 위한 가맹평가의 시점 입니다.
거기에 더 하나의 시점은, 그 FC본부 기업에 대하여 투자나 융자를 검토하고 있는 금융기관이나 벤처 캐피털 회사, 혹은 FC본부 기업과 거래를 생각하고 있는 분들이 사용하는 것을 상정한 (예상한) 투자 및 융자 평가의 시점이 있습니다.
목적에 따라서 나눠 사용할 필요가 있으므로, 이하에 각자의 내용에 대하여 간단하게 설명하겠습니다.
2.가맹본부 평가의 4개의 포인트
FC의 가맹을 검토하고 있는 기업이나 개인에 있어서 필요한 분석 포인트는 이하 4개에 집약될 것이라고 생각합니다. 이하에 각자의 기본적인 내용을 소개하겠습니다.
①점포수익성 평가
외식,도소매,판매서비스 FC의 원점이라고 말할 수 있는 점포의 수익력을 검증하기 위하여, 직영점의 투자비율이나 영업이익율, 투자 회수 연수, 월 평균매상, 인당 매상 등의 기본적인 경영분석 항목을 평가합니다. 거기에 가맹점의 다점포 전개율•계약 갱신율 등, 가맹점의 동향도 점포수익성에 반영하여 평가 해야합니다
②가맹리스크 평가
예비가맹점주가 안심하고 해당 사업을 실시할까 아니할까를 검토하기 위하여, FC본부의 기업으로서의 안전성에 대해서는, 투융자평가에서 조사한 항목이나 투자횟수에 관여되는 항목을, 계약내용에 대해서는 상권보전이나 계약해지, 손해배상, 계약연수 등의 중요항목의 내용을 평가대상으로 합니다. 또한, 주요 식 재료의 집중도에 대해서도 평가해야합니다.
③업태난이도 평가
수익성에 눈이 팔려서, 잊기 쉬운 점포의 운영면에 대하여 검증하기 위하여, 연수 기간이나 연수 내용, 필요한 조직구성원 수, 취급 상품(메뉴) 수, 영업 시간 등을 대상으로 평가 해야합니다. 여기서의 평가는, 업태 특성으로부터 생기는 난이도를 나타내고 있습니다.
④본부지원에 대한 내용 평가
운영면에 대하여, 업태 그 자체의 난이도와 맞추어서 본부의 서포트가 어느 정도 있는가에 대하여 검토해야 합니다. 우선, 출점점포의 확보지원이나 자금조달 지원, 회사설립 지원, 종업원 채용 지원 등, 가맹점의 활동을 지원하는 구체적인 내용을 어느 정도 준비하고 있는지를 평가합니다. 거기에, 연수내용이나 SV의 지도내용, 매뉴얼의 정비상태 등 FC본부로서 가맹점이 운영하기 쉬운 기본구조를 얼마나 준비하고 있는지도 평가대상으로 해야 합니다.
[Maxcess 편집자주]
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