14기 맥세스 프랜차이즈
본사구축 성공 CEO과정의 2주차(4월 18일), 3주차(4월 25일), 4주차(5월 2일) 교육에서는
프랜차이즈 UNIT의 표준화에 대한
교육이 진행되었다.
2주차 강의는 프랜차이즈
사업 진단에 대한 강의였다.
첫 번째
시간은 본사 이념체계의 구축 사례에 대한 서민교 대표님의 강의가 진행되었다.
프랜차이즈
비즈니스 산업론에 대해 공부하고 이층집, 놀부 등 실제 사례까지 배워볼 수 있는 유익한 시간이었다.
또한 경영철학, 경영원칙, 경영이념의 설정 사례를 통한 벤치마킹 방법에 대해 설명해주셨다.
두 번째
시간은 프랜차이즈 비즈니스 모델 및 프랜차이즈 사업성 진단에 대해 서민교 대표님의 강의가
진행되었다.
신규 브랜드
론칭, 기존브랜드 비즈니스 모델과 비즈니스 콘셉트 등에 대한 내용을 사례와 함께 설명하여
이해를 높였다.
3주차 강의는 타깃과
제공상품의 표준화 영업표지 및 Visual Identity에 대한 내용으로 이층집 본사에서
진행되었다.
첫 번째
시간은 타겟과 제공 상품의 표준화에 대한 내용으로 김문명 선임 연구원의 강의가 진행되었다.
프랜차이즈
사업을 전개하기 위해서는 고객층이 명확해야 상품정책, 가격정책, 서비스정책
등을 추진할 수
있음을 설명했다.
또한, 타켓과 상품 표준화의 사례로 이층집의 컨셉 재정립 및 타켓 표준화 내용을 전달하여 이해를 높였다.
두 번째
시간은 영업표지 및 Visual Identitydp 관한 내용으로 김민철 변리사의 강의가 진행되었다.
현재 사용하는 Visual관련 규정 설정으로 브랜드를 지키는 방법부터 BI전략 및
지적재산권 검증에 대한
내용을 공부하였다.
4주차 강의는 Target과 제공 상품의 표준화에 대한 내용으로 진행되었다.
첫 번째
시간은 판매촉진 및 업종별 노하우 정립에 대해 서민교 대표의 강의가 진행되었다.
판매촉진의
방법을 경쟁이 가장 치열한 치킨전문점 중심으로 설명하였다.
또한, 성공적인 성공판촉 프로그램 운영을 위한 진행 Flow별 주요 내용을
배울 수 있는 유익한 시간이었다.
두 번째
시간은 입지평가 및 선정기준의 작성에 대해 김재민 선임연구원의 강의가 진행되었다.
입지평가
및 선정기준의 목적, 입지평가 전 알아야 할 내용, 잘못된
입지 및 상권분석 사례에 대해 설명하였다.
그리고 표준점포
설정. 조사방법 기준정립, 상권 및 통행량 조사, POS Data분석 등의 과정으로 매출예측
Key Factor을
도출하는 방법론을 배울 수 있는 시간이었다.