7주차는 개점기획 및 실무와 수퍼바이저 시스템에 대해 강의가 진행되었습니다.

첫번째 시간은 개점기획 및 실무에 대해 조준호 본부장의 강의로 이루어졌습니다.

선정된 No.1 입지에서 개점을 진행한다고 가정할 때, 개점 담당자의 역할 및 임무와 개점 Flow를 설명해주었습니다.

또한, 점포운영계획서와 개점 매뉴얼 작성 실무, 가맹점주 교육체크 및 매장 SI 공사 감리, 상품 발주, 입고, 진열하는 방법, 개점지도방법 등 개점업무에 대해 상세히 알아보는 시간을 가졌습니다.

마지막으로 개발시스템에서 선정한 No.1 입지 점포의 운영계획서를 작성해보는 실무시간을 보내며 배운 이론을 다져보았습니다. 

두번째 시간은 SV 본질과 기능에 대해 맥세스 서민교 대표의 강의가 진행되었습니다.

SV관계 결속이 가맹점의 장기 지향성에 미치는 영향을 제시하고 난 뒤 SV Mission&Mind와 자격요건을 설명해주어 수강생들의 앞으로의 적용 방향을 제시해주었습니다.

그리고 SV 기능에 대한 이해와 가맹점 관리 기본 프로세스와 툴(Tool)을 설명하여 SV 활동이 성공적으로 나아갈 수 있게 기틀을 잡아주었습니다.

-7강-

1. 개점기획 및 실무

2. 수퍼바이저 시스템