2주차는 프랜차이즈 시스템을 통한 본사 경영 방법과 프랜차이즈 비즈니스의 사회적 책임, 경영기획과 재무관리에 대하여 교육이 진행되었다.
첫번째 시간은 프랜차이즈 시스템을 통한 본사 경영 방법과 프랜차이즈 비즈니스의 사회적 책임에 대해서 서민교 대표의 강의가 진행되었다.
FC비즈니스의 산업론과 방향매김 사례에 대해서 설명한 뒤 FC비즈니스의 기본적 사상, 경영이념, 사례연구, 경영전략에 대하여 강의하였다.
또한 본사와 가맹점주의 사회적 책임인 CSR을 강조하였다.
두번째 시간은 경영기획과 재무관리에 대해서 이상직 상무의 강의가 이어졌다.
기업가치 향상을 추구하는 경영은 무엇인지 제시하고 재무제표의 구조와 보는 방법, 재무 분석의 목적과 방법에 대하여 교육을 진행하였다.
또한 수익성분석, 안정성분석, 캐쉬풀로어분석, 생산성 분석에 대하여 소개하였다.
-2강-
1.프랜차이즈 시스템을 통한 본사 경영 방법
2.프랜차이즈 비즈니스의 사회적 책임
3.경영기획과 재무관리