본 프로젝트는 "부산화로"의 환경분석 및 시장진입전략을 통하여 성공적인 시장진입 및 프랜차이즈화를 구축하는데 목적이 있다.

 프랜차이즈 상품화 및 본사 운영체계 마련 컨설팅은 TFT구성을 시작을 첫번째단계로 운영시스템 정립, FC상품화, FC 전문 본부 구축, 매뉴얼 작성까지 총 5단계로 이루어졌으며 약 5개월간 진행되었다.